Hähnchenbrustmedaillons mit frischen Champignons und Kräutern in Rahm

Vorspeisen: Mild geräucherter Norwegisches Lachs mit begleitender Sauce Geflügelspießchen mit Ananas und Chilisauce Italienische Antipasti Auswahl von gegrilltem und eingelegtem Gemüse Tomate mit Mozzarella und Basilikum kleine Geflügelschnitzel, kleine Partyfrikadellen ( nur Rind ), kleine Pfefferbeißer ( Würstchen ), Käsespieße mit Trauben verschieden Brotsorten mit Butter und Dips Hauptgerichte: Hähnchenbrustmedaillons mit frischen Champignons und Kräutern in Rahm Zarter …

Buffet Rinderbraten Zum Markgrafen

Top Buffets von den besten Küchen aus Lüdenscheid.

Feiern in Lüdenscheid

Kalt – warmes Schlemmerbuffet

  • Vorspeise:

  • Vitello tonato
  • Champignons in Knoblauchsauce
  • Thunfischsalat
  • Tomate mit Mozzarella und Basilikum
  • Salatbuffet mit Dressingauswahl
  • Schwarzwälder-Schinken mit Melone
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Kalt – warmes Schlemmerbuffet „karibisch“

Vorspeise
  • Hummerkrabben an Kräuter- Knoblauchsoße
  • Meeresfrüchtesalat
  • Feigen und Datteln im Speckmantel
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„italienisches“ Schlemmer- Buffet

Vorspeise
  • Scampi mit Knoblauch und Chili in Olivenöl gebraten
  • Lachswürfel auf Rucolasalat

„italienisches“ kalt- warmes Buffet

Vorspeise
  • Krabben an Cocktailsoße
  • Räucherlachs
  • Forellenfilet an Sahnemeerrettich

„italienisches“ kaltes Buffet

Vorspeise / Antipasti
  • gefüllte Champignons
  • verschiedene Sorten Oliven

Buffet „westfälische“ Art

Vorspeise
  • Knochenschinken
  • hausgemachter Heringssalat
  • Champignons in Knoblauchsoße

Kalt/Warmes Buffet

Vorspeise

  • Schinken mit Melone
  • Tomate mit Mozzarella und frischem Basilikum
  • Gefüllte Birnen mit Frischkäse

 

Fingerfood 1

Vorschlag 1 ( Canapès )
  • Forellenfilet an Sahnemeerrettich
  • Räucherlachs mit Ei
  • Tomate mit Mozzarella