Dos Aguilas live bei uns in der Tanzschule. Ein schöner Abend mit einem herrlichem Buffet und grandioser mexikanischer live Musik.
Buffet Saison Herbst – Feiern in der Tanzschule
Das Buffet :
In unserer Tanzschule können Sie nicht nur in angenehmer Atmosphäre tanzen, sondern auch ihr Event, ihre Hochzeit oder ihren Geburtstag feiern ! Das passende Buffet und alles drumherum finden Sie ebenfalls bei uns !
Forellenfilets aus dem Räucherofen von Forellen Kaiser
Mild geräucherter Norwegischer Lachs
Vitello tonnato – Kalbsfleisch mit Thunfischcreme und Kapern
Italienischer Landschinken auf Galiamelone
Antipasti Variation mit gegrilltem/eingelegtem Gemüse
Tomaten mit Mozzarella und frischem Basilikum
Internationale Käseplatte mit Brot und Butter
***
Poulardenbrustfilet in einer Cognac–Pfeffersauce,
dazu Süßkartoffel-Gnocchi
Schweinefiletmedaillons mit frischen Pfifferlingen und herbstlichen
Kräutern in Rahm, dazu Kartoffel-Lauchgratin
Norwegisches Lachsteak in einer Krustentiersauce
Vegetarische Spinat-Lasagne
***
Rohkost und Blattsalate
mit Sahnedressing und Balsamicodressing
***
Marinierter Obstsalat
Panna Cotta mit Pflaumenkompott
Topfencreme mit herbstlichem Birnenmus und Crunch
mini Pulled-Burger mit BBQ-Sauce, saftigem Fleisch und Krautsalat
Dieser mini Burger sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion: Die herzhafte BBQ-Sauce und der süße Honig zusammen mit saftigem Fleisch und Krautsalat lassen dich im siebten Burger-Himmel schweben.
Buchbar zusätzlich zu einem Buffet – z.B. als Highlight um 24 Uhr oder als Empfang – Preis pro Person: 2,95 Euro ab 80 Personen.
https://capitol-tanzhaus.de/catering/
Das Buffet – Lammkeulenbraten
Das passende Catering ist für uns kein Problem !
Buffet Lammkeulenbraten :
Vorspeisen:
- Forellenfilets u. Räucherlachs aus dem Buchenholzrauch mit Sahnemeerretich u. Senfdillsauce- Knoblauchcocktail im Fingerfoodglas.
- kleine Geflügel u. Putenschnitzel in Butterschmalz gebraten.
- Hummerkrabben an Kräuter Knoblauchsoße
- Tomaten Mozzarella mit Tomaten Antipasti
- Oliven, eingelegte Paprika und Schafskäse
Hauptgang:
- Lammkeulenbraten
- gebratene Hähnchenbrustmedaillons mit Soße Curry – Fruchtsauce.
- Rinderbraten mit dunkler Sauce dazu knackiges Marktgemüse, Kartoffelgratin- Butterreis, Bandnudeln
- Für die Kids: Nudeln mit Tomatensauce
Salate:
- gemischte Blattsalat mit Dressing
- Weißkrautsalat
- Geflügelsalat
- Verschiedene Käse und Baguette – Brot
Dessert:
- Mousse an Chocolat hell – dunkel
- Mascarponecreme mit frischen Früchten
- Eis für Kinder
Preis pro Person: 30,- Euro ab 80 Personen.
Erfahre mehr über unser Catering und unsere Angebote :
Hähnchenbrustmedaillons mit frischen Champignons und Kräutern in Rahm
Das passende Buffet für deine Veranstaltung :
Vorspeisen:
- Mild geräucherter Norwegisches Lachs mit begleitender Sauce
- Geflügelspießchen mit Ananas und Chilisauce
- Italienische Antipasti Auswahl von gegrilltem und eingelegtem Gemüse
- Tomate mit Mozzarella und Basilikum
- kleine Geflügelschnitzel, kleine Partyfrikadellen ( nur Rind ), kleine Pfefferbeißer ( Würstchen), Käsespieße mit Trauben
- verschieden Brotsorten mit Butter und Dips
Hauptgerichte:
- Hähnchenbrustmedaillons mit frischen Champignons und Kräutern in Rahm
- Zarter Rindergoulasch “Italien” mit Tomaten und kleinen Zwiebeln
- Vegetarische Spinatlasagne
Beilagen:
- Kartoffelgnocchis, Farfalle Nudeln und Basmatireis
- Salate der Saison mit zweierlei Dressings
Dessert:
- Sommer Grütze mit Vanille Sauce
- Mousse au Chocolat “blanc” mit Fruchtsauce
Ab 80 Personen inkl. Service und Personal bei Ihrer Veranstaltung in unserer Tanzschule 27.- Euro p. Person.
Veranstaltungsservice – mehr Buffets – Getränke – Location
Buffet Rinderbraten Zum Markgrafen
Das perfekte Buffet :
Vorspeisen:
– Forellenfilets und Räucherlachs aus dem Buchenholzrauch mit Sahne-meerrettich und Senfdillsauce – Krabbencocktail im Fingerfoodglas
– Kleine Geflügel- und Schweineschnitzel in Butterschmalz gebraten
– Italienischer Landschinken auf Galiamelone
– Tomate Mozzarella mit Tomate Mozzarella mit frischen Basilikum
– Antipasti Auswahl
Hauptgang:
– Schweinefiletmedaillons mit frischen Champignons in einer Kräutersahnesauce
– gebratene Hähnchenbrustmedaillons mit Curry-Fruchtsauce
– Rinderbraten mit dunkler Sauce dazu knackiges Marktgemüse, Kartoffelgratin, Schwenk-kartoffeln mit Rosmarin, Butterreis
Salate:
gemischter Blattsalat mit Dressing
– Weißkrautsalat
– Geflügelsalat
– Käseauswahl
Dessert:
– Mousse au Chocolat hell und dunkel
– Mascarponecreme mit frischen Früchten
Ab 80 Personen 29.50 Euro pro Person incl. MwSt
Kalt – warmes Schlemmerbuffet
Gutes Catering mit unserem Schlemmerbuffet !
Vorspeise:
- Vitello tonato
- Champignons in Knoblauchsauce
- Thunfischsalat
- Tomate mit Mozzarella und Basilikum
- Salatbuffet mit Dressingauswahl
- Schwarzwälder-Schinken mit Melone
* * *
Hauptspeise:
- Putenbrustfilet in Rahmsauce mit Lauchzwiebeln und Cherry Tomate
- Schweinelendchen in Calvadossauce
*
- Bandnudeln
- Gratinierte Kartoffeln
- marktfrisches Sommergemüse
- Paella mit Meeresfrüchten / vegetarisch
- oder mit Hähnchenbrustfilet
* * *
- Käseauswahl
- gemischter Brotkorb
- Kräuterbutter
* * *
Dessert:
- Mousse au Chocolat
- Bayrische Crème mit Himbeersauce
- Rote Grütze mit Vanillesoße
Ab 80 Personen 25.50 Euro pro Person incl. MwSt
Buffet Rinderbraten Zum Markgrafen
„italienisches“ kaltes Buffet
Das perfekte Buffet :
Vorspeise / Antipasti
- gefüllte Champignons
- verschiedene Sorten Oliven
- eingelegte Tomaten, Auberginen, Zucchini, Chilischoten
- Artischockenherzen
- überbackene Tomaten
* * *
Kalte Speisen
- Gebratene Scampi mit zweierlei Soßen
- Lachsröllchen
- Parmaschinken mit Melone
- Vitello tonnato
- verschiedene Sorten Salami (lufttrockene und italienische)
- Medaillons überbacken
- gefüllte Hähnchenbrust
* * *
Salate
- Bauernsalat mit Schafskäse und Oliven
- Tomate mit Mozzarella und frischer Basilikum auf Zucchini
- Rucolasalat mit Parmesankäse
- Pastasalat
* * *
Sonstige Beilagen
- gemischter Brotkorb
- Ciabattabrot
- Käseauswahl
- Salbei-Knoblauchbutter
* * *
Dessert
- Mascarpone-Crème mit frischen Früchten
- Mousse au Chocolat
Das perfekte Buffet für dein Event – Fingerfood 4
Vorschlag 4 (eine Kombination aus Vorschlag 3 und Flying Buffet)
Gutes Buffet gefällig ? Schau doch mal bei uns in der Tanzschule vorbei, ob Location, Drinks oder Catering bei uns findest du alles !
In kleinen Schmiede-Pfännchen zubereitet, und als „Flying Buffet“ heiß serviert (drei Sorten zur Auswahl):
- Hummerkrabben mit Chilischote und Knoblauch in Olivenöl gebraten
- Beef Stroganoff
- Reibeplätzchen mit Räucherlachs
- Gnocchi in Gorgonzolasoße
- Victoriabarsch auf Linsen-Specksoße